السميد والبقسماط وفتات الخبز
مسموح بشروط :
جميع انواع الطحين ( الخالي من القلوتين)
جميع انواع خليط المعجنات ( الخالي من القلوتين)
حبوب الشوفان ( الخالي من القلوتين)
حبوب الكينوا النقية ( الخالية من القلوتين)
رقائق الذرة وحبوب الافطار ( الخالي من القلوتين )
بذور الشيا النقية
بذور السمسم النقية
حبوب الدخن النقية
الحنطة السوداء النقية
حبوب التيف والامارنث النقية
حبوب الكتان النقية
طحين التبيوكا النقي
يمكن تنقية الحبوب بفرزها حبة حبه وغسلها وتنشيفها وطحنها
يمكن طحن حبوب البوب كورن او الفشار كبديل للسميد
جوز الهند النقي
بعض الانواع المسموح بالاسفل
--
غير مسموح/ يجب الحذر:
يجب الحذر وتنقية الحبوب المزرعة حتى لو كانت من مزرعتك الخاصة لاحتمال تلوثها واختلاطها مع حبوب اخرى اثناء الزرعة
يجب الحذر من طحن الحبوب عند المطحان بسبب التلوث
الشوفان الغير مصرح بخلوه من القلوتين بسبب التلوث الدائم
جميع انواع رقائق الذرة وحبوب الافطار ممنوعة اذا لم يصرح بخلوها من القلوتين
القمح ومشتقاتة:
(القمح الكامل-طحين القمح-القمح القاسي-القمح الثنائي-السميد-حنطة القمح-فارينا طحين القمح-طحين قمح قراهام-قمح طوراني-قمح وحيد الحبة-الكسكسي-البرغل-الجريش-نشاء القمح-قلوتين-لحم القمح-وغيرها)الشوفان
الشعير ومشتقاتة:
(طحين الشعير-شراب الشعير-المالت)حبوب الجاودرا ومشتقاتها:
(طحين الجاودرا-خبز الجاودرا)الشيقم ومشتقاتة
السميد التركي الخالي من القلوتين
ege glutensiz
البقسماط وغيرها من خلطات الطبخ من اورقران( يمكن الاطلاع على منتجاتهم في الانترنت)
orgran
فتات الخبز من عدة شركات
- Glutino
- Lan’s
- Schar
- PAXO
- Kikkoman